home & lifestyle libro Vietnam - The Cookbook, English

- Ricette organizzate in base al metodo e allo stile in cui vengono tradizionalmente preparate e gustate. Includono antipasti, snack, insalate e panini, piatti alla griglia, piatti saltati in padella, piadine e panini, hot pot, noodles, riso, brodi e dessert, oltre a sottaceti, salse e altri prodotti di base. I piatti includono piatti classici come gli involtini primavera estivi e il maiale alla griglia con vermicelli, oltre a gemme meno note come l'insalata di pollo e fiori di banano, gli gnocchi piccanti di fagioli mungo e riso glutinoso, le vongole fritte con cracker di riso, il pandano al cocco e la torta al miele al forno con zucchero di palma.
- Copertina rigida
- Numero di pagine: 496.
- Editore: Phaidon.
- Anno di pubblicazione: 2025.
- Taglia: 18,5 x 4 x 28 cm.