Βιβλίο home & lifestyle Vietnam - The Cookbook, Englishχρώμα: πολύχρωμο

- Οι συνταγές είναι ταξινομημένες με βάση τη μέθοδο και το στυλ με το οποίο παραδοσιακά προετοιμάζονται και καταναλώνονται. Περιλαμβάνουν ορεκτικά, σνακ, σαλάτες και σάντουιτς, πιάτα στη σχάρα, stir-fry, wraps και ψωμάκια, πιάτα τύπου hot pot, ζυμαρικά, ρύζι, ζωμούς και επιδόρπια, καθώς και τουρσιά, σάλτσες και άλλα βασικά προϊόντα της κουζίνας. Μεταξύ των πιάτων περιλαμβάνονται γνωστές λιχουδιές, όπως καλοκαιρινά σαγιονάκια και ψητό χοιρινό με βερμικέλι, αλλά και λιγότερο γνωστές λιχουδιές, όπως σαλάτα με κοτόπουλο και άνθη μπανανιάς, πικάντικα ζυμαρικά με κολλώδη ρύζι και φασόλια μουνγκ, τηγανητά μύδια με ρυζοκροκέτες, παντάν με καρύδα και ψημένο κέικ με μέλι και ζάχαρη από φοίνικα.
- Σκληρό εξώφυλλο.
- Αριθμός σελίδων: 496.
- Εκδότης: Phaidon.
- Έτος έκδοσης: 2025.
- Διαστάσεις: 18,5 x 4 x 28 cm.